VOYAGER BREWING Co.VOYAGER BREWING Co.

VOYAGER BREWING CO.

INFORMATION

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beers

OUR BEER

COPPER

COPPER(コパ―)

  • BOTTLE
  • KEG
  • ABV 6% / IBU 25
  • MALT : UK Ale / GER Pale / Munich / Caramel
  • HOP : Simcoe / Cascade / Centennial
ビアワングランプリ2018ダークカラービール部門賞受賞 紀州熊野の命水使用

濃色エールタイプ

カラメルモルトを使用することで、ビールに香ばしい香りと程よい甘みをもたらします。
柑橘系ホップの苦みと香りをバランスよく溶け込ませることにより、モルトの風味をより一層引き立てた、トースティでリッチな飲み飽きしない濃色系エールビールです。

苦味3.0 コク3.5 香り3.5
COPPER
GOLD

GOLD(ゴールド)

  • BOTTLE
  • KEG
  • ABV 5.5% / IBU 20
  • MALT : UK Ale / CAN Pale / GER Pale / Munich / Wheat
  • HOP : Loral / Hallertau Hersbrucker / Hallertau Perle
紀州熊野の命水使用

淡色エールタイプ

ヨーロッパ産ピルスナーモルトのしっかりとした麦芽風味・英国産エールモルトとミュンヘンモルトをアクセントとしてブレンドすることにより、すっきりとしながらも、風味豊かな味わいを表現。ドイツ産ファインアロマホップの穏やかな香り、苦みをやさしく感じていただける淡色系エールビールです。

苦味2.0 コク2.5 香り2.0
GOLD
IPA

IPA(アイピーエー)

  • BOTTLE
  • KEG
  • ABV 6.5% / IBU 47
  • MALT : UK Ale / Calamel#1 / Calamel#2 / Wheat,Oats
  • HOP : Loral / Centennial / Citra / Cascade
紀州熊野の命水使用

American Classic Style IPA

ザ”アメリカンホップであるカスケードを軸に、5種類のホップを組み合わせることで良質な苦みと奥行きのある香りを出し、昔懐かしいアメリカンIPAを表現。琥珀色に輝く容姿・花や柑橘を思わせる香り、ミディアムなモルトボディとさわやかな酸味のバランスをお楽しみいただけるクラシックスタイルのアメリカンインディアンペールエールです。

苦味4.2 コク3.0 香り4.0
IPA
THRUSTER

THRUSTER(スラスター)

  • BOTTLE
  • KEG
  • ABV 4.5% / IBU 18
  • MALT : CAN Pale / GER Pale / UK Ale / Munich / Wheat / Oats
  • HOP : Loral / Simcoe / Citra
紀州熊野の命水使用

American Session Ale

商品名は、人工衛星や宇宙船などの姿勢制御や軌道の微修正などを行う第2エンジンという意味が含まれているTHRUSTER(スラスター)としました。
アメリカンスタイルらしいシャープなキレを持ちながらも、オーツ・小麦麦芽由来の心地よい酸味と口当たりで、何杯でも飲み重ねたくなるビールに仕上がりました!
ジューシーなフルーツ香、爽やかなシトラスを連想させる香りをお楽しみいただけるセッションスタイルの淡色系エールビールです。

苦味1.7 コク2.0 香り3.7
THRUSTER
PORTER

PORTER(ポーター)

  • KEG
  • ABV 7.0% / IBU 30
  • MALT : UK Ale / Maris Otter / Calamel / Wheat / Oats / Chocolate / Roast
  • HOP : Loral
紀州熊野の命水使用

Classic style

目指したのは古き良きPORTER ...。
ローストモルトやチョコレートモルトなどを含め7種類の麦芽を組み合わせることで奥行のある味わいを表現。高温で焙燥させた麦芽特有のほろ苦さや酸味、モルト由来の重厚なコク、甘味、焦がした樽で熟成させたかのようなスモーキーで芳醇な香りをお楽しみいただけるアルコール7%の黒色系エールビールです。

苦味1.7 コク2.0 香り3.7
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WE DELUVERIN FRESHLY MADE

~午前中のオーダーで
ブルワリーから当日発送!
(火曜・定休日を除く)~

少しでも美味しい状態でお飲みいただくために、ブルワリーからクール便で直送致します!

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FINE BREWSCRAFT BEER

~流行に左右されない 長く広く愛されるブルワリーを目指して~

1996年よりビール醸造に携わってきた経験をもとに、2015年8月20日和歌山県田辺市に新たにブルワリーを開設。

ブランド名は、1977年に打ち上げられ、現在も人工物として最も遠くまで飛行し続けている
惑星探査機「VOYAGER(ボイジャー)」のロマン・チャレンジ・未知への探求に自分たちのイメージを重ね、
「VOYAGER BREWING(ボイジャーブルーイング)」と名付けました。

この惑星探査機が打ち上げられた1970年代後半より始まったアメリカのクラフトビールムーブメント。

ブランドイメージはその時代に思いをはせ、軸として醸造するビールもモルトやホップそれぞれが主張しすぎる事がなく、
それでいてそれぞれの存在が感じられるようなクラシカルでトラディショナルなものを目指しています。

ビールは使用する原料の種類やその割合・組み合わせや添加方法・温度を変える事で多種多様なタイプのものを
製造することができる一方、同じロットのビールでもブルワリーからお客様のお手元に届くまでの
様々な環境変化や一緒に食べるもの・飲む順番などで、味わいや香りが変化して感じることもある飲み物です。

そんなビールの奥深さを日々感じながら、自分たちのビールをブラッシュアップし、
美味しさへの探求を続けて、皆様に長く広く愛されるブルワリーで在りたいと思っています。

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WELCOME TOOUR BREWERY

VOYAGER BREWINGブルワリーでは、カウンターに設けられたドラフトタワーより注がれる、
出来たての生ビールを存分にお楽しみいただけます。また醸造スペースを一望できる2Fフロア。
自由に開放された当フロアで、非日常的な時間をお過ごし頂けます。食べ物の待ち込みも可能。
当ブルワリーで、クラフトビールの奥深い魅力を是非ご堪能ください。

VOYAGER BREWING Co.

1-9-20 Uenoyama Tanabe-City
WAKAYAMA 646-0061 JAPAN

TEL: 0739-34-3305

OPEN : 9:00 - 18:00
CLOSE : 火曜日

ACCESS

お車の場合
阪和自動車道 : 南紀田辺インター 出口より 約3分
タクシーの場合
JR紀伊田辺駅から約10分
バスの場合
JR紀伊田辺駅発 龍神バス
みなべ線「天神」下車 徒歩約3分

COMPANY PROFILE

会社概要

Company Name
VOYAGER BREWING Co.
Adress
1-9-20 Uenoyama Tanabe-City
WAKAYAMA JAPAN
President
Koji Manabe
Established
August 20th, 2015
Description pf Business
Manufacture & Sale of Craft Beer
goodBeer

GOOD BEER FOR GOOD CHEER

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