VOYAGER BREWING CO.
商品ラインナップ
- BOTTLE
- KEG
- ABV 6.5% / IBU 46
- MALT : UK Ale / Caramel / Wheat,Oats
- HOP : Columbus / Centennial / Chnook / Cascade / CryoCascade / Citra
American Classic Style IPA
ザ”アメリカンホップであるカスケードを軸に、6種類のホップを組み合わせることで良質な苦みと奥行きのある香りを出し、昔懐かしいアメリカンIPAを表現。琥珀色に輝く容姿・花や柑橘を思わせる香り、ミディアムなモルトボディとさわやかな酸味のバランスをお楽しみいただけるクラシックスタイルのアメリカンインディアペールエールです。
- BOTTLE
- KEG
- ABV 4.5% / IBU 30
- MALT : CAN Pale / GER Pale / UK Ale / Wheat / Oats
- HOP : Loral / Simcoe / Citra / Cryo mosaic
American Session Ale
商品名は、人工衛星や宇宙船などの姿勢制御や軌道の微修正などを行う第2エンジンという意味が含まれているTHRUSTER(スラスター)としました。
アメリカンスタイルらしいシャープなキレを持ちながらも、オーツ・小麦麦芽由来の心地よい酸味と口当たりで、何杯でも飲み重ねたくなるビールに仕上がりました!
ジューシーなフルーツ香、爽やかなシトラスを連想させる香りをお楽しみいただけるセッションスタイルの淡色系エールビールです。
- KEG
- ABV 7.0% / IBU 30
- MALT : UK Ale / Maris Otter / Calamel / Wheat / Oats / Chocolate / Roast
- HOP : Loral
Classic style
目指したのは古き良きPORTER ...。
ローストモルトやチョコレートモルトなどを含め7種類の麦芽を組み合わせることで奥行のある味わいを表現。高温で焙燥させた麦芽特有のほろ苦さや酸味、モルト由来の重厚なコク、甘味、焦がした樽で熟成させたかのようなスモーキーで芳醇な香りをお楽しみいただけるアルコール7%の黒色系エールビールです。
- NUTS & BERRY
- RICH IN DIETARYFIBER + PROTEIN
EDIBLE UPCYCLING IS SUSTAINABILITY - Brewers Grain / Oats / Maple Syrup / Pumpkin Seed
Dried Cranberry / Almond / Walnut
麦芽かすをアップサイクルした
オリジナル グラノーラバー
自社ビール醸造の際に排出される麦芽かすを使用。
食物繊維やタンパク質が豊富、かつ糖質がきわめて少なく、栄養価が高いのが特徴です。
またメープル香る風味やザクザクの食感がクセになります。
サステナブルで、健康や美容にも良く、かつ美味しい。VOYAGER BREWING オリジナルのグラノーラバーです。
~午前中のオーダーで
ブルワリーから当日発送!
(火曜・定休日を除く)~
少しでも美味しい状態でお飲みいただくために、ブルワリーからクール便で直送致します!
~流行に左右されない 長く広く愛されるブルワリーを目指して~
1996年よりビール醸造に携わってきた経験をもとに、2015年8月20日和歌山県田辺市に新たにブルワリーを開設。
ブランド名は、1977年に打ち上げられ、現在も人工物として最も遠くまで飛行し続けている
惑星探査機「VOYAGER(ボイジャー)」のロマン・チャレンジ・未知への探求に自分たちのイメージを重ね、
「VOYAGER BREWING(ボイジャーブルーイング)」と名付けました。
この惑星探査機が打ち上げられた1970年代後半より始まったアメリカのクラフトビールムーブメント。
ブランドイメージはその時代に思いをはせ、軸として醸造するビールもモルトやホップそれぞれが主張しすぎる事がなく、
それでいてそれぞれの存在が感じられるようなクラシカルでトラディショナルなものを目指しています。
ビールは使用する原料の種類やその割合・組み合わせや添加方法・温度を変える事で多種多様なタイプのものを
製造することができる一方、同じロットのビールでもブルワリーからお客様のお手元に届くまでの
様々な環境変化や一緒に食べるもの・飲む順番などで、味わいや香りが変化して感じることもある飲み物です。
そんなビールの奥深さを日々感じながら、自分たちのビールをブラッシュアップし、
美味しさへの探求を続けて、皆様に長く広く愛されるブルワリーで在りたいと思っています。
VOYAGER BREWINGブルワリーでは、カウンターに設けられたドラフトタワーより注がれる、
出来たての生ビールを存分にお楽しみいただけます。また醸造スペースを一望できる2Fフロア。
自由に開放された当フロアで、非日常的な時間をお過ごし頂けます。食べ物の待ち込みも可能。
当ブルワリーで、クラフトビールの奥深い魅力を是非ご堪能ください。
和歌山県田辺市上の山1丁目9-20 1-9-20 Uenoyama Tanabe-City
WAKAYAMA 646-0061 JAPAN
TEL: 0739-34-3305
OPEN : 9:00 - 18:00
CLOSE : 火曜日
ACCESS
- お車の場合
- 阪和自動車道 : 南紀田辺インター 出口より 約3分
- タクシーの場合
- JR紀伊田辺駅から約10分
- バスの場合
- JR紀伊田辺駅発 龍神バス
みなべ線「天神」下車 徒歩約3分